Način pripreme
Stavite pileći file da se kuva, dodajući u vodu pileći bujon. Nakon što se skuva isecite ga na sitno ili iskidajte. Oljuštite i isecite krompir na krugove i na kratko ih ispržite.
Isecite pečurke i papriku na ivice, a luk i kobasicu na sitno.
U posudu za pečenje sipajte ulje i maslinovo ulje u jednakoj količin, poređajte red kormpira, posipte pečurkama, mesom, kobasicom, paprikom i lukom. Pospite začinima i ponovo redom krompira i ostalim sastojcima.
Tako ređajte dok se ne potroše svi sastojci. Odozgo prelijte pavakom i ako je neophodno malo bujona u kome se kuvalo meso.
Skroz odozgo stavite krugove topljenog sira. Stavite zapečeno jelo da se peče dok se sir ne zarumeni.
