bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Moje slatko od zelenih paradajzčića

Moje slatko od zelenih paradajzčića

Moje slatko od zelenih paradajzčića
Fotografije: Potrebitel#240543
1 / 2
29/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije4
"Domaće slatko od zelenih paradajzčića - ako ga još uvek nista pravili, vreme je za debi, jer rezultet je vredan toga"

Potrebni sastojci

  • zeleni - 1 kg, zelenih
  • šećer - 900 g
  • vanila - 1, u prahu
  • limuntus - 1/3 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Prvi put pravim slatko od zelenih paradajzčića. Kada sam ih skuvala u četiri vode i stavila u tepsiju da se ohlade, ljuspice su same otpale. Stavila sam šećer i promešala. Ovde je već moje strpljeno stavljeno pred izazov.

Sećam se da je moja baba kašikom zahvatala iz šerpe u kojoj se kuvalo slatko i kapala je u tanjir, mrdajući ga tamo vamo i gledala je da li će se kapljica razliti. Tada se smatralo da će kada se ohladi slatko biti dobre gustine.

E, pola sata sam čekala taj trenutak, ali veoma mi se dopada ukus kapljica slatkog.

Imala je i kiselost i izbegavala sam limuntusa koji piše u receptu koji sam čitala i stavila sam dosta manje, ni muškatlu nisam imala. Ali ipak, paradajze sam sama odgajila i bio je greh da se ne potrudim.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: