Način pripreme
Umesite glatko testo od kvasca, brašna, soli i vode. Ostavite testo da naraste.
Od testa kidajte po 100 g i razvucite ga rukom. Premažite lepinjice (prlenke) sa malo masnoće i pospite šarenom solju.
Ispecite prlenke u jakoj rerni.
Poslužite dok su tople.
Ovaj recept za prlenke je iz okoline grada Ruse u Bugarskoj.
