Janija od piletine sa suvim šljivama

Janija od piletine sa suvim šljivama
Fotografije: Tanya Slavova
1 / 2
15/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje75 min.
Ukupno90 min.
Porcije4
"Šaka šljiva i dobijate mirisnu janiju, o kojoj niste ni sanjali do sada"

Potrebni sastojci

  • pile - 1 komad, isečen na porcije
  • luk - 7 - 8 glavica
  • beli luk - 1 glavica
  • biber
  • aleva paprika - u zrnu
  • lovorov list - 1 komad
  • paradajz - 400 ml, konzervisan
  • so
  • čubar
  • suve šljive
  • brašno - 1 supena kašika
  • peršun - svež
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo pile na porcije i dinstamo sa iseckanim glavicama luka i belog luka. Začinimo solju, alevom paprikom i lovorovim listom. Dodajemo paradajz, čubar, malo vode i kuvamo na tihoj vatri dok se sastojci ne skuvaju.

Kad se skuva, dodajemo suve šljive, prethodno potopljene u otplu vodu.

Kuvamo još malo na tihoj vatri, zgusnemo janiju sa brašnom, pomešanom sa malo hladne vode. Pospemo sitno iseckanim peršunom pre serviranja.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: