Način pripreme
Prvo lepo operemo pipke liganja i stavljamo u šerpu sa vodom da se kuvaju.
Kuvamo oko 6-7 minuta na umerenoj vatri. Procedimo vodu ako su komadi veliki i sečemo na male ili srednje zalogaje ili komade i pravimo smesu za pohovanje.
U posudu razbijemo jedno jaje, dodajemo još soli, pivo i brašno, promešamo dobro i pravimo kao kašu za pohovanje, nakon toga potapamo lignje unutra u smesu i pržimo u ugrejanoj masnoći.
Nakon što se isprže pohovane lignje, posolimo.
Serviramo pohovane pipke liganja tople za meze uz pivo.
