Način pripreme
Kore:
Da biste spremili kore stavite sve sastojke i jednu duboku posudu i promešajte pomoću žice dok ne dobijete homogenu smesu za kolač.
Podelite smesu na pola i ispecite 2 kore. Ja sam koristila okrugli kalup prečnika 22 cm i u manji će takođe da stane.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe suva.
Ostavite 10 minuta i u kalupu da se ohladi, posle prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Krem od bundeve:
Stavite vruću bundevu u posudu i dodajte sve ostale sastojke. Umuitite viljuškom dok ne dobijete taman čokoladni krem i ostavite da se blago ohladi.
Torta:
Nakon što su se kore potpuno ohladile podelite krem na pola i jedan deo rasporedite preko prve kore. Pažljivo stavite i drugu koru i razmažite drugi deo krema sa bundevom preko nje.
Ukrasite tortu od oraha kako želite.
Moj ukras za ovu vegansku tortu se sastoji iz raznih bombona, kantučinija i amareta, kupljenih u prodavnici plus domaćih bombona od bundeve, jedne pokrivene čokoladom druge ne.
Isto tako možete da prekrijete vašu tortu od oraha kremom od bundeva, kokosovim brašnom, pahuljicama od spelte i ruzmarinom.
