Način pripreme
Conchiglioni testeninu (ili neku drugu koju možete puniti) ukuvati u posoljenoj vodi i procediti.
Šunku naseckati na kockice.
U dublju posudu sipati rikota sir, dodati šunku, narendani parmezan i sitno iseckan peršun, pa sve lepo sjediniti. Posoliti i pobiberiti pa opet promešati.
Dobijenom masom puniti testeninu.
U okrugli kalup sipati bešamel sos, pa ređati u krug jedno po jedno punjeno parče testenine.
Po vrhu posuti narendanom mocarelom.
Peći 20 minuta na 190 stepeni C.
