Način pripreme
Pasulj odvojeno ukuvati i ocediti. Sačuvati vodu u kojoj se kuvao.
U tiganju sa zagrejanim uljem propržiti sitno narendanu šargarepu sa sitno iseckanim korenom celera. Dodati kuvan pasulj, posolimo, pobiberimo i promešamo.
Dodati seckane listove celera i naseckan paradajz. Sve promešati. Doliti 2 kutlače vode u kojoj se kuvao pasulj i majčinu dušicu i ostaviti da se dinsta 10-tak minuta. Dodati sitno naseckan peršun.
Vatrostalnu činiju nauljiti i dodati sadržaj iz tiganja.
Krompir ukuvati i izgnječiti. Posoliti, pobiberiti i nauljiti, pa sipati preko pasulja.
Peći 15 minuta na 220 stepeni C.
Ukrasiti grančicama francuskog peršuna.
