Magični puding

Korisnik#244021Korisnik#244021
Pomoćnik kuvara
405
1
861
23
30/12/2019
"Kremasto, slatko, fino... to nam treba "
Priprema150 min.
Ukupno150 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano117
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

U dubljoj posudi razbiti 3 jaja, dodati kondenzovano mleko, gustin i 320 ml mleka. Sve promešati žicom.

U drugu dublju posudu sipati 360 g šećera, pa dodati 3 jaja, brašno, kakao, prašak za pecivo, 240 ml mleka i rastopljeni maslac, pa sve dobro sjediniti žicom.

U šerpi na šporetu karamelizovati 200 g šećera i dodati sok od pola limuna.

Karamelizovani šećer sipati po dnu kalupa za kuglof.

Preko sipati smesu sa kakaom, pa po vrhu smesu sa kondenzovanim mlekom.

Kalup staviti u drugu dublju tepsiju u koju ste nasuli vodu (kuvanje ben-mari metodom) pa sve zajedno staviti u rernu na 150 stepeni C na 2 sata.

Kolač izvaditi iz kalupa i seći na parčad.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar