Način pripreme
U dubljoj posudi pomešati majonez, čili pastu, izgnječen beli luk i sve sjediniti.
Oguljene račiće posoliti, dodati kajenski biber, pa promešati. Pržiti na malo ulja u tiganju.
Testeninu kuvati prema uputstvu sa kesice, sve dok ne bude al dente. Procediti.
Prženim račićima, dok su još u tiganju, dodati kuvanu testeninu, sos od majoneza, pa sjediniti. Sitno naseckati mladi luk, peršun i korijander ( po ukusu ), pa dodati u tiganj.
Sve sjediniti, pa poprskati limunovim sokom.
Služiti toplo.
