Način pripreme
Špagete skuvati prema uputstvu sa kese, tako da budu al dente. Dodati špagetima maslinovog ulja, narendan parmezan (50 g), 2 umućena jaja, so i biber, pa sjediniti.
Sipati u nauljenu vatrostalnu posudu. Posuti narendanom mocarelom.
U tiganju na šporetu ispržiti mleveno meso sa naseckanim crnim i belim lukom. Pred kraj prženja dodati marinara sos i ostaviti nekoliko minuta da se krčka.
Presuti u vatrostalnu posudu i rasporediti. Posuti preostalim parmezanom.
Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
Posuti seckanim peršunom.
Služiti toplo.
