Način pripreme
Kuvati sočivo sa 5 dl vode i češnjom belog luka oko 20 minuta, dok sočivo ne omekša.
Izvaditi beli luk, izgnječiti ga i vratiti u šerpu, pa umešati maslac. Treba da bude gusto, ako nije, ostaviti da malo uvri.
Šargarepu iseckati, pa staviti u tiganj sa malo vode, da se prokuva oko 10 minuta. Ocediti, dodati maslinovo ulje i masala začin.
Pržiti dok šargarepe ne postanu smeđe, pa umešati susam.
Servirati preko supe sa kašikom grčkog jogurta.
Služiti toplo.
