Način pripreme
U dublji sud sipati pšenično i kukuruzno brašno, dodati prašak za pecivo i promešati.
Čvarke možete samleti, ali i ne morate.
Umutiti žumance sa mlekom i jogurtom, pa dodati brašnu. Sjediniti. Dodati izgnječen sir, čvarke, posoliti i pobiberiti. Sve dobro sjediniti.
Kalup za mafine namazati maslacem, pa sipati dobijenu smesu. Posuti susamom.
Peći 20 minuta na 180 stepeni C.
Služiti toplo.
