Način pripreme
Testeninu skuvati u ključaloj, posoljenoj vodi i procediti je kada je kuvana al dente.
100 g spanaća sitno naseckati i staviti u šerpu na 6 kašika ulja. Dodati mu sušeni paradajz i bademe, takođe sitno iseckane.
Posoliti i pobiberiti, dodati alevu papriku prema ukusu i kuvati sve na tihoj vatri 20-tak minuta.
Kuvani pesto dodati testenini, dodati sir iseckan na komade i naseckan ostatak spanaća, pa sve dobro sjediniti.
Posuti sa malo paprike, prema ukusu.
Služiti toplo.
