Način pripreme
Karfiol iseći na manje cvetove, pa poređati na pek papiru u plehu. Poprskati maslinovim uljem i peći 20-30 minuta na 210 stepeni C.
Skuvati kocku za supu prema uputstvu na pakovanju.
U blender staviti pečeni karfiol, dodati supu, so i biber, beli luk, pa sve izblendati.
Sipati u šerpu, pustiti da provri i umešati 3 kašike sira, da se rastopi.
Poprskati sa malo maslinovog ulja.
Služiti toplo, posuto ostatkom narendanog sira i sitno seckanim peršunom.
