Način pripreme
Iseći halumi sir na kriške debljine 1 cm, pa ga propržiti u tiganju na šporetu na malo maslinovog ulja. Pržiti po 2 minuta sa obe strane. Izvaditi na tanjir.
U tiganj dodati konzervisani pasulj, papriku nasečenu na kriške i pileći bujon. Pobiberiti. Ostaviti da se krčka na tihoj vatri 20-tak minuta, tj. dok tečnost malo uvri. Dodati halumi sir i spanać, pa kuvati još nekoliko minuta, dok sir ne počne da se topi.
Paradajz preseći na polovine, dodati seckani crveni luk i dodati prohlađenu smesu iz tiganja.
Dodati sitno seckani korijander i ljutu papričicu, pa sve sjediniti.
Poprskati maslinovim uljem.
