Način pripreme
U šerpu na šporetu staviti maslac, pa dodati kobasicu naseckanu na kolutove. Propržiti 8 minuta na srednjoj temperaturi. Izvaditi na tanjir.
Zatim staviti račiće, posuti sa kašičicom kreolskog začina, pa pržiti do 5 minuta. Izvaditi na tanjir.
U šerpu dodati naseckano povrće sa pilećim bujonom, kašikom kreolskog začina, šećerom i kuvati dok ne omekša.
Dodati kobasicu i škampe, pa kuvati na tihoj vatri dok tečnost ne uvri.
Umešati ukuvane fusile (skuvati odvojeno, prema uputstvu na pakovanju).
Sve sjediniti, posuti seckanim peršunom i služiti toplo.
