Način pripreme
Ribu dobro operite i očistite.
Napravite proreze po telu sa obe strane. Posolite i pospite biberom.
Isecite limun na pola. Jedan deo iscedite, a drugi odvojite.
OPerite lovorov list i stavite u unutrašnjost brancina.
Prelijte sokom odl imuna i pecite na dobro ugrejanom roštilju sa obe strane dok ne bude pečena riba.
Servirajte brancina na roštilju sa lovorovim listom odmah sa kriškom limuna.
