Način pripreme
Paprikama odseci drške i očistiti ih od semenki.
Bajati hleb staviti u blender, dodati izgnječen beli luk, začine po želji i maslinovo ulje, pa izblendati (ne previše).
Dodati narendan parmezan, jaje i sve sjediniti. Smesom napuniti paprike.
Poređati ih u pleh obložen pek papirom i peći 15 minuta na 200 stepeni C.
Izvaditi, okrenuti paprike, pa peći još 15 minuta.
Služiti toplo poprskano sa malo balzamiko sirćeta.
Na sličan način može se puniti i paradajz.
