Način pripreme
Paprike se očiste od semenki, posipaju solju i limunovim sokom i ostave da malo odstoje.
Ribu iz konzerve izgnječite viljuškom i pomešajte sa pirinčem, sosom iz konzerve, sitno seckanim jajetom, solju i biberom po ukusu.
Paprike se filuju smesom, a sitno iseckani peršun rasporedi po filu.
Stavljaju se u tepsiju u kojoj je prethodno zagrejano ulje i peku se oko 40 minuta u umerenoj rerni, uz dolivanje po malo vrele vode sa strane tokom pečenja.
Punjene paprike se poslužuju sa prepečenim kriškama hleba.
Paprike punjene ribom su spremne.
Komentari