Način pripreme
Stavite sodu u kiselo mleko i ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
Stavite brašno na radnu površinu. Napravite udubljenje. Stavite preostale sastojke za testo. Zamesite meko testo.
Stavite ga u posudu, pokrijte pamučnom krpom i ostavite tako da nadođe i da se utrostruči. Gotovo testo razvucite na okrugao list debljine 1 prst.
Isecite mekike na željeni oblik. Uvijte pamučnom krpom i ostavite pola sata da testo odstoji nakon razvlačenja.
Ugrejte tiganj sa mašću i pržite mekike, nemojte vući. Tako će biti deblje.
Odlične razvučene mekike izvadite u posudu i servirajte po želji - slatko, slano.
