Način pripreme
Recept za ovaj okrugli seoski hleb je sa 500 g brašna, ali meni se učinilo lepljivo testo i stavila sam još 2 kašike.
Rastvorite kvasac u malo vode. Stavite brašno na radnu površinu.
Napravite udubljenje u sredini i dodajte sve sastojke.
Zamesite meko testo, koje stavite u posudu i uvijte pamučnom krpom.
Ostavite da naraste dok ne udvostruči svoj obim.
Premesite stavite u đuvečaru sa poklopcem, postavljenu papirom za pečenje.
Ostavite da ponovo naraste.
Napravite razreze na hlebu, pospite brašnom.
Seoski hleb se peče u hladnoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotov.
Peče se sa zatvorenim poklopcem.
Komentari