Način pripreme
Priprema kora: Mikserom umutitu 4 belanceta u čvrst šam, postepeno dodavati 4 kašike šećera i dobro umutiti mikserom. Mikser isključiti, umešati 1 kašiku brašna, 50 g prepečenog i samlevenog lešika i lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje.
Smesu uliti u kalup u obliku srca (ili običan kalup). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.Na isti način ispeći još dve kore. Sve tri pečene kore ostaviti da se dobro ohlade.
Priprema fila: U šerpu uliti 750 ml mleka i staviti na vatru da proključa. Zasebno, u 250 ml hladnog mleka razmutiti puding i 3 kašike šećera.
Posebno razmutiti žumanca viljuškom, sjediniti sa pudingom i sipati u vrijuće mleko. Ukuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti šerpu sa ringle i ostaviti da se dobro ohladi.
Margarin penasto umutiti mikserom, sjediniti sa ohlađenim pudingom i dobro umutiti mikserom. Fil podeliti na dva dela-u jedan deo dodati otopljenu belu milka čokoladu, a u drugi deo umešati otopljenu milka čokoladu sa lešnikom.
Tortu filovati sledećim redosledom: kora-žuti fil-kora-braon fil-kora. Spoljašnji deo torte nafilovati braon filom, a gornji deo torte premazati žutim filom.
Ostaviti u frižider da se torta ohladi i stegne.
Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Ovu tortu obožavamo. Predivnog je ukusa. Probajte, prijatno!
