Način pripreme
Karfiol se podeli na ružice i isecka se ili samelje u blenderu.
Krompir se oljušti i iseče na male kocke od maksimum 1 cm.
Praziluk se seče na tanke kolutove. Dobro je da se koristi samo beli deo, zato ako je vam je struk manji, koristite beli deo od dva struka praziluka.
Povrće se preliva svežim mlekom, dodaje se so i maslac i kuvaju se uz često mešanje 30 minuta.
Kada je gotovo dodaje se muskatni oraščić u prahu i pasira se u gladak pire od karfiola.
pire od karfiola je idealno za predjelo ili kao garnirung za meso divljači.
Prijatno!
