Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Ovčarska salata»Ovčarska salata sa piletinom

Ovčarska salata sa piletinom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k88017k
Ovčarska salata sa piletinom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
2
"Malo pilećeg mesa će učiniti ovčarsku salatu još ukusnijom, probajte ako ne verujete"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 3 komada, srednji
  • krastavac - 1 komad
  • zelena paprika - 1 komad
  • pečurke - 150 g, marinirane, šampinjoni
  • pileće grudi - 100 g
  • šunka - 80 g ili kobasica po izboru
  • kačkavalj - 100 g
  • sir - 70 - 80 g
  • peršun - 1 - 2 struka, svež
  • mladi luk - 2 struka
  • ulje - oko 60 g ili po ukusu
  • sirće - po želji
  • so - po ukusu
  • jaje - 1 komad, tvrdo skuvano, po želji
  • crne masline - za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Pileće meso se skuva i ostavlja da se ohladi.

Povrće se očisti, opere i iseče - paradajz i krastavac na krupno, luk na polumesece, paprika na kocke, a pečurke na kriške (ako su male ostavljaju se cele).

Peršun se secka na sitno ili se listovi nemarno iskidaju.

Kobasica i deo kačkavalja se iseku na male kocke, a pileće meso na krupnije parčiće.

Sve to se stavlja u posudu i začinjava se uljem, solju i sirćetom po želji.

Ovčarska salata se prebacuje u doboku posudu za salatu ili u individualne porcije i odozgo se narenda sira, kačkavalj i kuvano jaje.

Ovčarska salata sa piletinom se ukrašava maslinama i servira se odmah.

Ako nećete servirati odmah stavite u frižider, nemojte začinjavati i to uradite neposredno pre nego što servirate.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: