Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Marmelada»Marmelada od žutih šljiva

Marmelada od žutih šljiva

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Marmelada od žutih šljiva4 / 4
11/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
140 min.
Ukupno
185 min.
"A postoje i one marmelade, koje čovek treba da pripremi barem jednom u životu"

Potrebni sastojci

  • žute šljive - 1, 5 kg,
  • šećer - 800 g
  • jabuka - 1 komad
  • vanila - 2 kesice
  • sok od limuna - 1 limun
* merne jedinice

Način pripreme

Operite šljive i očistite ih od koštica. Naseckajte ih na male komade.

Oljuštite i nasecite jabuku.

Promešajte voće, stavite ga u dovoljno veliku šerpu i pospite ga šećerom. Dobro promešajte i sačekajte oko sat-dva, dok voće ne pusti sokove.

Stavite šerpu na slabu vatru i kuvajte marmeladu oko 2 sata, uz povremeno mešanje.

Sklonite sa vatre i ostavite marmeladu da se ohladi.

Ohlađenu marmeladu ispasirajte. Ponovo sve vratite na umerenu vatru i dokuvajte oko 15 minuta, ali ovoga puta mešajte neprestano, kako se marmelada ne bi uhvatila za dno posude.

Pet minuta pre nego što marmeladu sklonite sa vatre, dodajte sok od jednog limuna.

Sklonite gotovu marmeladu od dženarika i aromatizirajte vanilom.

Sipajte marmeladu od šljiva u suve, zagrejane tegle i odmah ih zatvorite.

Okrenite tegle poklopcima na dole dok se potpuno ne ohlade.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti