Način pripreme
Oljuštite šargarepe, operite i izrendajte na najtanjoj strani rendeta.
U tiganju ugrejte maslac i dodajte šargarepu. Pržite oko 5 minuta.
Nakon toga dodajte i sveže mleko, promešajte i ostavite na tihoj vatri sa poklopcem.
Nakon toga dodajte miks orašastih plodova.
Sipaje i šećer i kardamon, promešajte.
Dinstajte još oko 10 minuta ili dok alva ne počne da se odlepljuje od ivica posude.
Servirajte indijski desert, odozgo pospite kokosovim brašnom. Za veći efekat koristite kalupe prilikom serviranja.
Gadžar alva je gotova.
Komentari