Način pripreme
Isečemo teleće meso na kockice. Propržimo u rastopljenom maslacu. Nakon što dobije lepu boju, vadimo na salvetu da se ocedi višak masti.
Isečemo luk na polumesec, beli luk sitno i pečurke na kriške. Propržimo ih u istom tiganju gde smo pržili teletinu.
Vraćamo meso na tiganj. Stavljamo senf i vino i dinstamo minut-dva. Dodajemo pavlaku.
Stavljamo poklopac na jelo i dinstamo dok meso ne bude gotovo. Začinimo i ostavljamo da se krčka još 2-3 minuta.
Serviramo sa krompir pireom ili ako je moguće svežom majčinom dušicom.
