Krem supa od šargarepe sa kokosovim mlekom
Супа от моркови с кокосово мляко
bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Povrća»Krem supa od šargarepe sa kokosovim mlekom

Krem supa od šargarepe sa kokosovim mlekom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k3k3k
Krem supa od šargarepe sa kokosovim mlekom
Fotografije: Irina Koleva
02/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije2
"Sjajna čorbica od povrća sa šargarepom - jedite sa uživanjem"

Potrebni sastojci

  • šargarepe - 2 komada, velike
  • sladak krompir - 1/2 komada (batat)
  • luk - 1 glavica
  • kokosovo mleko - 200 ml
  • kari - prstohvat
  • đumbir - 1/2 kašičice
  • so
  • beli biber
  • mladi luk
  • kora limuna
  • bujon - domaći, od povrća (ili voda)
  • maslinovo ulje
  • maslac - 1 grudva
* merne jedinice

Način pripreme

Dinstamo u maslinovom ulju povrće, dodajemo kari i prelivamo bujonom/vodom oko 2 prsta iznad nivoa povrća. Kuvamo dok ne bude gotovo.

Stavljamo na ringlu mleko i dodajemo traku kore limuna (pomoću ljuštilice) ostavljamo da se krčka 5 minuta, da se aromatizuje.

Stavljamo u blender, dodajemo grudvu maslaca, so, biber, đumbir i pasiramo.

Na kraju razredimo aromatičnu krem supu od šargarepe mlekom.

Pri serviranju zdrave krem supe isecite mladi luk i dodajte nekoliko kapi limuna.

Serviramo krem supu od šargarepe sa kokosovim mlekom sa domaćim krutonoma po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: