bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Ekspres mekike sa sodom

Ekspres mekike sa sodom

Maria SimovaMaria Simova
Početnik
901193k19
Ekspres mekike sa sodom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 7
06/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
18
"Ustanite prvi i obradujte porodicu ovim mirisnim tek pripremljenim mekikama"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda - 1 kašičica, ravna
  • sirće - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica, ravna
  • brašno - 3 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno u posudu, dodajte so i promešajte. Napravite udubljenje u brašnu i stavite jaje. Dodajte prethodno pomešane kiselo mleko, sirće i sodu. Umesite meko, lagano lepljivo testo.

Prekrijte testo vlažnom krpom i ostavite ga oko 20 minuta da se odmori. Na brašnom posutoj radnoj površini razvucite testo u koru debljine 0, 5 cm.

Okruglim kalupom (čašom) isecite krugove od kore. Ugrejte ulje na slaboj vatri i spuštajte mekike u njega i pazite.

Za oko 10-15 sekundi, već će strana koja je u ulju dobiti braonkastu boju i onda okrenite mekiku. Pržite ih do boje koja se sviđa vama i vašoj porodici.

Gotove mekike izvadite i stavljajte ih u posudu preko kuhinjskog papira, da upije višak masnoće.

Na neke mekike stavite nadev od sira ili vurde, koje ste promešali sa malo margarina, pa čak možete staviti i omiljeni začin (origano, peršun, šarenu so).

Napomena: Namirnice za ove ekspres mekike treba da budu na sobnoj temperaturi. Ako mleko nije na sobnoj temperaturi, moete ga malo ugrejati u rerni ili mikrotalasnoj peći.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: