Način pripreme
Za početak, za našu svežu tortu sa piškotama pripremamo kalup za tortu sa ivicama koje se skidaju, na dno stavljamo papir za pečenje.
Nakon toga u posudi pomešamo maskarpone, kiselu pavlaku, kiselo mleko i šećer u prahu. Mutimo dobro uz pomoć spatule.
Želatin potopitemo u 3 supene kašike vode i nakon što nabubri stavljamo na paru da se rastopi. Kad se rastopi stavljamo i pomešamo sa kremom od pavlake za tortu.
Deo jagoda i borovnica odvajamo za dekoraciju, a ostalo isečemo na komade i takođe stavljamo u krem.
Piškote na kratko potapamo u sveže mleko i poređamo po dnu i ivicama kalupa.
Sipamo polovinu prirpemljenog krema, nakon toga red piškota i preostali krem.
Krem torte bez pečenja poravnamo, ostavljamo da stoji u frižideru nekoliko sati.
Nakon što se stegne, skidamo ivice sa strane i laganu voćnu tortu bez pečenja ukrašavamo preostalim voćem i svežim listovima mente.
