Način pripreme
Prvo uzmite rukavice, zato što kopriva žari.
Očistite je lepo i operite hladnom vodom.
Prelijte vrelom vodom da prestane da žari, a vodu sačuvajte za kuvanje supe od koprive.
Nakon toga uzmite šerpu u kojoj ćete kuvati koprivu i sipajte malo ulja.
Isrcite luk i šargarepu sitno, a još ukusnije je u secku.
Sitno isecite svinjetinu i dinstajte sve u šerpi.
Kad omekša dodajte koprivu, vodu, biber, so i nanu.
Ostavite da se krčka 15 minuta i dodajte pirinač.
Kad se pirinač potpuno skuva, razbijte jaje i mešajte brzo drvenom kašikom.
Čorbu od koprive i svinjskog mesa možete servirati sa sirom.
