Način pripreme
Isecite svinjetinu na male komade. U većem tiganju zagrejte masnoću i dobro propržite meso.
Pospite alevom paprikom, promešajte i dodajte dovoljno vode. Pustite da se supa krčka dok meso ne omekša, uz sitno seckano povrće (bez praziluka). Dodajte seckani praziluk kada meso omekša.
Zatim počnite da dolivate sok od kupusa, probajte po ukusu - kada supa postane prijatno kisela, nemojte više dodavati sok od kupusa.
Dokuvajte čorbu sa svinjetinom dok meso potpuno ne omekša i dodajte rezance. Po potrebi dodajte još vode ili soka od kupusa.
Na kraju čorbu začinite začinima i sa malo seckanog svežeg peršuna.
Prijatno!
Obavezno probajte našu kasapsku čorbu i saznajte zašto je sok od kupusa tako zdrav.
