Način pripreme
Sitno iseckajte luk i propržite u malo ulja ili maslinovog ulja.
Operite i osušite meso i isecite na male koamde, začinite biberom i solju i dodajte u luk. Pržite meso i dodajte vino i vodu da pokriju meso.
Kuvajte oko 10-15 minuta na umerenoj vatri, mešajte perodično. Nakon toga dodajte začine i paradajz pire.
Prethodno pomešajte šećer sa paradajz pireom.
Nakon toga pomešajte brašno, koliko brašna stavite do toga zavisi koliko želite da sos bude gust.
Sipajte još malo vode i kuvajte 10 minuta. Kebap možete servirati zajedno sa šoljom kuvanog pirinča.
Vinski kebap sa svinjetinom je gotov.
