Način pripreme
Ogulite i isecite krompir na komade. Stavite ih u šerpu sa posoljenom vodom i kuvajte ih dok ne postanu meki.
Presom izgnječite skuvani krompir da se dobije gladak pire.
Dodajte jedno jaje, začinite prstohvatom iseckanog peršuna, prstohvatom čubara i prstohvatom bibera.
Dobro promešajte pripremljenu smesu i stavite u frižider na sat vremena.
Isecite mocarelu na male komade.
Od ohlađenog krompir pirea napravite male ćufte u njihovu sredinu stavite po komad mocarele i uvaljajte u susam.
Ispržite apetitne krompir ćuftice u zagrejanom ulju.
Izvadite na salvetu da se iscedi višak masnoće.
Poslužite krompir ćuftice sa mocarelom sa salaticom po želji ili sa jogurtom.
Neka vam je slatko!
