Način pripreme
Stavite sve nabrojane sastojke u duboku posudu pomoću drvene varjače ili špatule i promešajte veoma dobro.
Mešajte, dok se sve ne pomeša i ne dobije se homogena smesa, koja podseća na testo - sjajana je, ne lepi se i možete da je oblikujete rukama.
Nakon što se dobije testo, od njega možete da oformite rukama jednu veliku loptu, da je napravite u salamicu ili da je pritistene u posudu za pečenje papirom za pečenje.
Nakon što oblikujete domaću alvu kako želite, stavite je u frižider na oko sat, da se stegne. Nakon što se stegne možete da rasečete tahini alvu.
Ako više volite tvrđu alvu čuvajte je u zamrzivaču, a ako volite da ona bude mekša i nežna držite bezglutensku suncokretovu alvu u frižideru.
