Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ukusne kuvane ćufte u sosu

Ukusne kuvane ćufte u sosu

Ukusne kuvane ćufte u sosu
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
2 / 3
18/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Prijatno sa ovim jelom od kuvanih ćuftica u sosu"

Potrebni sastojci

  • za ćufte
  • luk - 60 g
  • beli luk - 3 čena
  • jaja - 1 komad
  • sveže mleko - 30 ml
  • suvi hleb - 1 kriška
  • so
  • biber
  • mleveno meso - 1 kg, smesa
  • peršun - vezica
  • brašno - 2 - 3 supene kašike, za valjanje
  • za sos
  • beli luk - 4 čena
  • luk - 75 g
  • belo vino - 1 kašičica
  • lovorov list - 1 komad
  • pileći bujon - 3 - 4 šolje
  • brašno - 2 kašičice
  • kurkuma - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Za ove ukusne ćufitce u sosu sitno iseckajte luk i beli luk. Stavite ih u posudu zajedno sa jajem, solju, biberom i mlevenim mesom.

Namočite kriške hleba u sveže mleko.

Iscedite i dodajte u mleveno meso. Mesite ga dok se ne sjedini.

Oblikujte loptice i uvaljajte u brašno.

Napravite sos tako što sitno iseckate luk i beli luk. Prepržite ga u šerpi da omekne.

Dodajte brašno i sačekajte da blago promeni boju.

Stavite belo vino i bujon. Ostavite da prokuva.

Sklonite sa ringle i pasirajte pasatorom.

Dodajte začine i ćufte.

Smanjite ringlu i kuvajte na srednjoj ringli dok ne budu gotoveukusne kuvane ćufte u sosu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: