Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Piletina»Prženo pile»Pohovani pileći komadići

Pohovani pileći komadići

Pohovani pileći komadići
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
2
"Pohovani pileći komadići koje serviramo sa odogvarajućom salatom ili drugim garnuringom po izboru"

Potrebni sastojci

  • pileći file - 1 komad, grudi
  • so
  • biber
  • smesa za pohovanje
  • jaje - 1 komad
  • senf - 1 kašičica
  • hleb - 2 kriške, hladan, ne star
  • suva smesa
  • kukuruzno brašno - 3 kašike
  • belo brašno - 2 kašike
  • aleva paprika - 1 ravna kašičica
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Pileći file se opere i osuši dobro, posle se iseče na pileće komadiće. Posipaju se sa malo soli i sveže mlevenim biberom.

U dubokoj posudi se umuti jaje sa kašičicom senfa.

U plitkom tanjiru se pomešaju dve vrste brašna sa još malo soli i aleve paprike.

Iseče se kora hleba, a meki deo se iskida na krupno i par sekundi se samelje na mrvice u secku.

Sipa se u nov tanjir. U tiganju se zagreva ulje, filete prvo umačemo u brašno, posle u jaje i na kraju u mlevene mrvice hleba.

Kada su svi pohovani filei spremni počinjemo da pržimo.

Temperatura ringle se smanjuje na 4-5 stepen i pržimo dok ne bude zlatasto sa obe strane. Pohovana piletina se izvadi na salvetu da upije masnoću.

Serviramo pohovane pileće komadiće tople sa odgovarajućom salatom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: