Način pripreme
Maslac se umuti sa šećerom. Dodaje se žumance a mućenje se nastavlja dok ne postane ujednačeno.
Konjak se pomeša sa sodom i dodaje se u smesu od maslaca.
Dodaje se deo brašna, meša se. Slede namrvljeni bademi i sa preostalim brašnom se zamesi meko testo.
Testo za bele kolače se razvije na debljinu od pola centimetra i iseku se badem kolači različitog oblika.
Kolači se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne postanu bledo roze. Grčki kolači treba da ostanu beli.
Dok su još topli beli grčki kolači se mažu ružinom vodom i posipaju se obilno šećerim u prahu.
Nek vam je slatko!
