Moja pečena jagnjetina

Moja pečena jagnjetina
Fotografije: Jozlyam Kadirova
28/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Skuvaj200 min.
Ukupno240 min.
Porcije20
"Savršeni recept za pečenju jagnjetinu je ovde"

Potrebni sastojci

  • jagnje - do 10 kg, celo
  • pirinač - 500 g, baldo
  • pečurke - 300 g
  • mladi luk - 5 veza
  • mladi luk - 2 veze
  • biber - 1 supena kašika
  • po ukusu
  • so
  • peršun
  • selen
  • nana
  • za premazivanje
  • ulje - 200 ml
  • aleva paprika - 2 supene kašike
  • so - 3 supene kašike ili ivše
  • začin za jagnjetinu - 1 paket
* merne jedinice

Način pripreme

Za ovu ukusnu pečenu jagnje dobro očistite jagnjetinu, operite dobro.

Namažite unutra i spolja smesom - so, biber, začin za jagnjetinu i ulje.

Za nadev:

Očistite i operite pirinač, isecite pečurke na kockice, a sve zelene začine iseckajte.

U odgovarajućoj dubokoj posudi ugrejte masnoću i propržite mladi luk i beli luk, kao i preostale zelene začine. Dodajte pečurke i pržite još nekoliko minuta.

Dodajte pirinač i propržite kratko, sipajte toplu vodu, koja treba da bude 1 prst iznad pirinča.

Ostavite da se krčka i da pirinač upije vodu.

Začinite začinima i skinite sa vatre (pirinač će biti polugotov).

Napunite jagnje, ušijte i pecite moju pečenu jagnjetinu dok ne bude gotova.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: