Način pripreme
Razbijemo jaje u posudu. Dodajemo pivo. Začinimo solju i biberom. Umutimo.
Dodajemo brašno. Promešamo.
Ako je potrebno dodajemo još brašna dok ne dobijemo gustinu testa za pastu Patafri.
Kačkavalj isečemo na kockice.
U kaserolu stavljamo više ulja da se dobro ugreje.
Svaki kačkavalj pohujemo u gotovu smesu za pohovanje.
Pržimo dok ne dobije zlatnu boju, da bi kačkavalj mogao da se ugreje i pripremi.
Gotov pohovani kačkavalj stavljamo na ubrus da se ocedi višak masti.
Pohovani kačkavalj Patafri serviramo sa mlečnim sosom sa peršunom i belim lukom.
