Način pripreme
U dva patlidžana presečena na pola napravila sam proreze, posolila sam ih i ostavila da puste gorki sok.
Oprala sam, osušila i poređala u posudu za pečenje, prelila sam uljem i zapekla na 200 stepeni 40 minuta.
Razmrvila sam unutrašnjost patlidžana viljuškom i poređala čeri paradajz preko njih.
Stavila sam i smesu od isečenog svežeg bosiljka i pasiranog belog luka, mocarele (možete je zameniti kačkavaljem) i posula sam biberom.
Zapekla sam ukusan punjeni patlidžan dok se mocarela nije razlila.
Pečeni patlidžan sa paradajzom i mocarelom je brzo, lagano i mnogo ukusno jelo!
