Način pripreme
Isecite hleb na kriške i prelijte ga sa obe strane maslinovim uljem.
Ostavite sa strane dok ne spremite pečurke.
Oljuštite ih i isecite na kriške.
Istopite maslac u tiganju, dodajte pečurke i malo soli. Pržite na jakoj ringli dok ne postane zlatasto. Izvadite i sačuvajte pečurke iz tiganja.
Hleb za naše ukusne bruskete ispecite sa obe strane u rerni.
Izvadite i stavite na tanjir.
Stavite odozgo malo prženih pečuraka, pršutu iskidanu na male parčiće i pospite isečenim peršunom.
Kapnite po nekoliko kapi redukcije i servirajte odmah bruskete sa pečurkama i pršutom.
