Način pripreme
1. Svo povrće za svežu vitaminsku salatu se očisti i opere. Brokoli se sitno isecka, tikvica se takođe sitno isecka zajedno sa lukom i rotkvicom.
2. Zrnca grožđa se ogule i semenke se uklone čačkalicom kako bi se sačuvala celovitost. Ako su previše velika, mogu da se iseku na dva ili četiri dela.
3. Priprema se dresing za salatu od sirćeta, maslinovog ulja, soli i bibera tako što se meša dok blago ne emulgira.
4. Povrće, grožđe i dresing se pomešaju i dobro promešaju.
Salata sa brokolijem se poslužuje momentalno - sveža i prijatna.
Prijatno sa ovom zdravom salatom sa brokolijem i grožđem!
