Način pripreme
Puding se sprema prema uputstvu na pakovanju, a kod mene je to predstavljalo:
Litar mleka se sipa u odgovarajuću šerpu, sipa se sadržaj pudinga i šećer po ukusu (ja sam stavila 2 šolje), nakon toga se stavlja na ringlu i meša se neprestano, dok se krem ne zgusne.
Ostavlja se sa strane da se ohladi.
Mikserom se muti maskarpone sa šećerom u prahu i bejlisom. Umutite dobro dok se ne dobije homogena smesa.
Pomešajte krem sa Bejlisom sa već potpuno ohlađenim pudingom i mešajte dok ponovo ne dobijete ujednačenu smesu.
U kalup sa dnom koje se skida (moj je prečnika 28 cm) počinjem da ređam moju keks tortu - poređam keks, koristeći dve vrste i poređam ih šahmat i potpama na kratko u sveže mleko.
Sipam krem i ponovo poređam keks i tako dok se ne potroše sastojci.
Keks torta sa Bejlis kremom se stavlja na bar 3-4 sata u frižider da se stegne.
