Način pripreme
Oljuštite i isecite tikvice na štapiće, posolite po ukusu, promešajte i ostavite 30 minuta da se ocede.
U posudu stavite prosejano brašno, narendano na sitno rende, biber po ukusu i počnite da sipate pivo, dok ne dobijete gustu smesu za palačinke, ako je potrebno - posolite.
Jako zagrejte ulje i smanjite ringlu na umerenu vatru.
Potopite štapiće od tikvica prvo u smesu za pohovanje i posle u zagrejano ulje, pržite dok pohovane tikvice ne dobiju zlatasto braon koricu.
Poređajte štapiće na kuhinjski ubrus, da se ocedi suvišna masnoća.
Servirajte pohovane štapiće od tikvica sa sosom od belog luka sa mirođijom!
