Način pripreme
Očistite heljdu, ako ima nekog đubreta u njoj. Operite je pod tekućom vodom i ocedite. Stavite da provri u 300 ml vode i odmah sipajte u posudu u koju ste sipali heljdu.
Poklopite posudu i stavite da se kuva oko 20 minuta na tihoj vatri. Nakon što upije svu tečnost sklonite sa ringle i promešajte sa maslacem. Posolite po ukusu i servirajte.
Umesto da kuvate heljdu možete da je prelijete vrelom vodom, da poklopite, da uvijete krpom i da je ostavite da odstoji jednu noć.
Sledećeg jutra kaša od heljde je spremna za doručak. Ako želite možete i da je pretvorite u pire sa maslacem i solju po ukusu.
