Način pripreme
Heljdu skuvajte u posoljenoj vodi. Kačkavalj izrendajte i dodajte u gotovu heljdu. Razbijte dva jajeta i promešajte.
Spanać koji ja koristim je obično zamrznut, pa ga prvo ocedim od voda, posle izgnječim i dodajem u smesu.
Izgnječite čenove belog luka i zajedno sa začinima dodajte kao poslednji sastojak.
Lepo je da promešate rukama, oblikujte ćuftice i pre nego što ih stavite u pleh, uvaljajte ih u brašno.
Preko svakog stavite maslinovo ulje ili ulje i pecite na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
