bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Rebarca»Mekana svinjska rebarca

Mekana svinjska rebarca

Mekana svinjska rebarca
Fotografije: Rumyana S.
1 / 4
11/06/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno130 min.
Porcije3
"Ova rebarca se raspadju samo kad vide viljušku, toliko su mekana"

Potrebni sastojci

  • svinjska rebarca - 1.2 kg
  • soja sos - 2 supene kašike, tamni
  • med - 2 supene kašike
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • senf - 2 supene kašike
  • dimljena aleva paprika - 2 kašičice
  • aleva paprika - 1 kašičica /slatka/
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • čili - 1 kašičica bio, u prahu
  • čubar - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo rebarca i isečemo ih na komade.

U posudi pomešamo prvo tečne sastojke sa medom i senfom, lepo promešamo, nakon čega dodajemo i suve sastojke. Mešamo dok se ne dobije homogena smesa.

Lepo uvaljamo svako parče u gotovu marinadu za svinjska rebarca, ukoliko volite više soli, osolite po ukusu.

Ostavimo marinirana rebarca u posudi sa marinadom, prekrivamo proizračnom folijom i ostavljamo na nekoliko sati da prestoji u frižideru. Ja sam ih ostavila jedan dan i jednu noć, tako se najbolje začine i postaju veoma mekana i sočna.

Prebacujemo ih u odgovarjuću tepsiju, prelivamo ih ostalom marinadom /možete da sipate 20-30 ml tople vodice, ukoliko marinada ne prekrije čitavo dno, ali pazite da ne sipate na rebarca/.

Prekrivamo ih aluminijumskom folijom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni otprilike 2 sata. U poslednjih 10-15 minuta ih otkrivamo da se zapeku i da porumene.

Serviramo mekana svinjska rebarca uz odgovarajuću salatu!

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: