Način pripreme
Umutimo jaja i šećer mikserom, dodajemo ulje postepeno u mlazu. Gasimo u kiselom mleku sodu, da bi bili sigurni da će da naraste, kapnemo 2 kapljice sirćeta i promešamo.
Postepeno dodajemo brašno, koje smo prethodno prosejali, jer ćet ako biti bolje. Namažemo uljem ili maslacem kalupe za mafine i posipamo blago brašnom za svaki slučaj, da se ne lepe.
Ja koristim keramičke iznutra, ponekad teflonske u obliku kruga, cvetova. Sipamo smesu ravnomerno i kalupe za mafine. To je doza za 12 komada.
Odozgo u sve stavljamo na male parčiće isečen ratluk i orahe. Pečemo na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Nek vam je slatko!
